第60章 作为传家宝都不为过(第2/2 页)
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,李不讲系上围巾进厨房开始做饭
李不讲先将罗非鱼去掉内脏和鳞片,清洗干净。在鱼身两侧各切几道斜切口后放在盘子中。撒上适量的盐,并均匀涂抹在鱼身内外。然后放入姜片和葱段,加入料酒腌制
腌好的罗非鱼连同盘子一起放入蒸锅。大火烧开后转中火。蒸鱼的过程中,李不讲拿出小碗,将生抽酱油和少量的热水混合。在鱼蒸熟后,取出蒸锅,撤掉姜片和葱段,淋上之前调好的生抽酱汁。然后,用热油快速淋在鱼身上,使其更加香气扑鼻。最后淋上几滴香油,撒上新鲜的葱花作为点缀
“不讲哥我回来啦~”门口传来余婉的声音
“好的,你先洗手,然后把电饭煲和碗筷端出去。”李不讲朝余婉说道,说完李不讲打开冰箱拿出菜心和一块肉
将肉切成薄片,用料酒,生抽,淀粉腌制,然后拿出蒜瓣和生姜切片,最后将洗好的菜用盐水焯熟装盘
热锅凉油,放姜蒜片爆香后倒入腌好的肉片快速炒熟,淋上酱油跟淀粉水,出锅浇在菜心上
“菜来咯~”李不讲端着鱼和菜来到客厅放在茶几上
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