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部，把大腿肉切开，皮向下肉向上放置，盖上一层盐，同样的方法放入第二个大腿，继续盖上一层生盐，决不能让肉块碰在一起。

几个肉块放置好后，再在上面全部盖上一层盐，绝对不能让肉裸露出来。

密封腌制五天后，将带盐的肉块取出来，按照相反的顺序逆向迭放，肉块之间层层铺垫生盐重新放到容器里面去，最后还是覆盖上盐不得裸露半分。

这个腌制过程中，要用掉大量的盐。

第二次腌制完成，再将肉块取出，抖去表面附着的盐，拿到肉类悬挂。

悬挂几天后，用粗麻彻底地将肉块表面的盐擦干净，抹上油，就地砍树取柴，进行烟熏。

熏好后，抹上油和酿酒失败产生的醋，继续挂着，这样，就可以保存很长的时间。

而且子受还令人精选了肉源，选幼不选壮，选壮不选老，加上大肆用盐，如此铺张浪费，必然挨骂！

肉林没人捣乱，一切都按照自己的设计，很完美。

看着百官瞠目结舌的反应，子受对殷破败下令：“为众卿取肉！”

不得不说，这些腊肉看着就很好吃。

旷日持久的烟熏形成墨黑坚硬的外层，细细洗净之后，露出剔透而富有层次感的肉质，铁汉柔情也差不多是这个意思。

粗砺豪爽，却隐藏着耐人寻味的美感。

……

还是肉林

殷破败取下一块肉后，刀刃起落，将腊肉片成齐整的方形。

一片片、油汪汪。

肉上的脂肪已成全然透明的金黄，润泽如琥珀，而在琥珀之上，是微微泛紫的瘦肉。

子受继续道：“取簋来，众卿分食！”

簋就是碗的雏形。

寺人拿着簋，殷破败将一片片腊肉盛入。

便是他这种每日吃的最多的近卫，也有些克制不住，这些腊肉，一看就是美味！

如果配上之前的葡萄酒，又该是怎样的享受啊！

酒池……肉林……

脑子直的武将们听着制作工艺，就已经嘴馋不已，纷纷想着，如果得胜后便能有酒池肉林作为赏赐，哪怕天天上阵杀敌，他们也愿意啊！

可文臣们便没有这么乐观了。

肉类所需的盐，真的很多，多到诸侯都会觉得奢侈，只有皇帝才舍得。

实在太过浪费。

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