八零重组家庭第37节(第3/3 页)
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最重要的是什么?
”邵华问她。
木采买一愣,“买新鲜的菜?”
这姑娘给之前食堂中毒的事搞魔怔了,满脑子都是新鲜不新鲜。
邵华顿了顿,点醒她道,“做采买,最重要的不是买新鲜的菜,以及每天想,要买什么菜,那是我们大厨的事,你要做的,是确定好采购计划。”
木采买品了品采购计划这四个字,若有所悟。
“比方说,我给你一份菜单,告诉你我这周要做什么菜,今天要做什么菜,那你就要根据这份菜单,列一个计划,什么食材去哪买,能买到新鲜又便宜的,再比方说,什么食材,这个季节买不到好的,反馈给我,我好临时更改菜单。”
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